Nefis Mini Muffinler
Nefis Mini Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 portakal rendesi
- Yarım portakalın suyu
- 2 su bardağı un
Nefis Mini Muffinler Tarifi'nin Yapılışı
Tamamen kendi uydurduğum bir tarif olup harika sonuç verdiğini belirtmeliyim.
Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Karışıma süt ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam edin kakaoyu ekleyip iyice özdeşleşen malzemeye unu yavaşça ekleyip vanilya kabartma tozunu ekleyin ve iyice kıvam alana kadar karıştırın. Ben silikon muffin kabı kullandım. Silikon kapların içini parmağımla ufak margarin parçaları alarak iyice içlerini yağladım ki yapışmasın. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 20 dakika pişirdim. (ben mini fırınımda bu derece ve zamanda yaptım siz fırınınıza uygun şekilde pişiriniz. ) Fırından alıp soğumaya bıraktığımız muffinlerimiz artık sizin hayal gücünüze bağlı olarak sekil alacak ister üzerine benim gibi iki renk glazür erittiğimiz ister en sevdiğiniz reçelle içlerini doldurur ister puding/krem şanti/krema ile doldurursunuz sizin zevkinize kalmış çocuklarınız ve eşleriniz bayılarak yiyecek şimdiden afiyet olsun :)
