HAMURU İÇİN :
İÇİ İÇİN:
ÜZERİ İÇİN:
İlk olarak iç harcını yapıyoruz. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeliyoruz. İncirleri, kayısıları küçük küçük doğruyoruz. Rendelediğimiz elmaları incir,kayısı ve üzümlerle birlikte bir tencereye alıp altını yakıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyip, pişiriyoruz. Suyunu çekince 2 çay kaşığı tarçını da ekleyip ocaktan alıyoruz ve hamuru yoğururken soğumaya bırakıyoruz.Hamuru için:Öncelikle tereyağı ile yoğurdu iyice yoğurduktan sonra yumurta sarısı, sıvı yağ, vanilin, karbonat, kabartma tozu en son olarakta azar azar un ile birlikte kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.Kurabiye hamurumuzdan bezeler kopartarak, avuç içinde açıyoruz ve iç harcı yerleştiriyoruz. (Bezelerinizin cevizden büyük olmamasına dikkat edelim çünkü büyük olduğunda çabuk dağılıyor.) Kapatıp avuç içimizde yuvarlıyoruz. Önce yumurta akına sonra da fındığa bulayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Ortalama 180 derecede üzeri ve altı pembeleşinceye kadar fırında pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerin üzerine ilk sıcaklığı geçtiğinde bir kaşık yardımı ile pekmez gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN…
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.