https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-kilis-tava-tarifi/
Altına dizmek için;
Üzeri için;
Biberlerimizi ve soğanı çok ince doğrayıp elimizle suyunu sıkıyoruz. (Soğan rende de yapılabilir. ) Kıymayı bir kaba alıyoruz. Kıymanın yağlı olması önemli yağsız kıyma ile lezzetsiz olur. Maydanozu da doğrayıp bütün malzemeleri (zeytinyağı da dahil) kıymaya ekliyoruz. İsteğimize göre baharat ve salçaları da ekleyip 15 dakika yoğuruyoruz. (Fazla yoğrulması önemli) Patatesleri soyup çok ince doğruyoruz. Yağlanmış tepsiyle diziyoruz. Kıymaları üzerine parça parça alıp koyuyoruz. (Daha kolay yaymak için) Bütün tepsiyi kaplayacak şekilde elimizle bastıra bastıra kıymayı yayıyoruz. Üzerini domates ve biberle arzu ettiğimiz şekilde süsleyebiliriz. Ben mevsimi olmadığı için fazla domates kullanmak istemedim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. :)
Not: Dilerseniz altına dizmek için 2 adet patlıcan da kullanabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Güneydoğu Anadolu mutfağının en lezzetli tariflerine konuk olacağınız, nefis bir liste: Kilis yemekleri! Kilis tava,…
Yöresel Kilis Mutfağı ve En İyi Yemek Mekanları Türkiye’nin her bir şehri kendine has yemeklerle…
Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…
Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…
Teflon Tava Temizliği ve Kullanımına Dair İpuçları Dayanıklılıkları, kolay temizlenebilirlikleri ve eşit ısı dağıtma özellikleri…
Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…
Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Mardin nere, Kilis nere… Yalnız 4. resimde orantısız ve birbirine şekil olarak benzemeyen ama bir sonraki resimde tamamen birleşen kıyma parçalarının mantığını tam olarak çözemedim.
patateslerin dagilmasini onlemek icin kiymalari parca parca koyup daha sonra uzerinde yaydim:) orantili olmasi onemli degil maksat isi kolaylastirmak;)
İyi de göz var, nizam var. Hani orantısız olması önemli değil diyeceğim ama o 2 adet devasa parçayı gördükten sonra diyemiyorum…
siz kilis’lisiniz sanırım. halkı çok güzel yapar bu yemeği 5 yıl kaldım :)
Hayır Kilisli degilim ama yöremizin yemekleri çok guzel:))
Ellerine sağlık.
Bizim sini tavasına benziyor. Aynısıdır aslında ama altına bişey dizmiyoruz.
aynen öyle;) teşekkür ederim:)
Çok güzel bir lezzet alternatif olarak altına patlıcan da konabilir oda lezzetli olur
Yorumunuz için teşekkür ederim Demet hanım. :) Tarifte dipnot olarak belirttim;)