Nefis Ispanaklı Yaş Pasta

Nefis Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta Keki:

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı ıspanak püresi için(25-30 yaprak ıspanak)
• 2 su bardağı un
• 1 paket  vanilya

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kremaya karıştırmak için;

• 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt
• Antep fıstığı

Nefis Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili arkadaşlarım.
İkram edeceğiniz kişide önce şaşkınlık, sonra merak ve en sonunda da memnuniyet hissi uyandıracak bir yaş pasta bu. Sevdiklerine bu hissiyatı yaşatmak isteyen arkadaşlarım pazarlarda, manavlarda son ıspanaklar bitmeden yapın derim. Ara katına sereceğiniz Antep Fıstığı ile görüntüsü kadar lezzeti de taçlanacaktır.

1. Öncelikle 25-30 yaprak ıspanak kaynar suyun içine atılarak haşlanır ve blenderdan geçirilerek püre haline getirilir. Soğuması beklenir.
2.  Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Diğer malzemeler de sırasıyla eklenerek karıştırılır.
3. Kek karışımı; kelepçeli kalıba alınır ve fırında pişirilir.
4. Soğuduktan sonra iki kat olacak şekilde kesilir.
5. Kekin iç kısmından biraz alınarak öğütülür ve süsleme aşamasında kullanılır.
6. Krema malzemeleri pişirilir, ılıyınca çırpılmış şanti ile karıştırılır.
7. Kremaya karıştırmak için; 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt çırpılır.
8. İlk kat servis tabağına alınır, üzerine krema döşenir, kremanın üzerine Antep fıstığı serpiştirilir.
9. İkinci kat kek yerleştirilir. Kalan krema üzerine döşenir. Öğütülmüş kek parçacıklarıyla süslenir.

Afiyet olsun ☺☺