Nefis Ispanak Yemeği

Nefis Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg ıspanak
• 1 havuç
• 1 orta boy soğan
• Bir avuç kadar kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçasI
• Tuz
• Sıvı yağ

Nefis Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar güzelce yıkanır. Doğranır. Soğan ince kesilir. Havuç rondoda küçük parçalanır.
Tencereye yağ dökülür. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Havuç ilave edilir. Havuç da rengini bırakana kadar kavrulur. Üstüne kıyma eklenir. Kıymanın dağılması sağlanır. Biraz pişirilir. Ispanak ilave edilir. Kavrulur. En son salça ve tuzu katılır. Bir iki çevrilir. Üzerini biraz geçecek kadar su eklenir. Suyunu çekip kıvam alana ve ıspanaklar renk değiştirene kadar pişirilir.
Biraz soğuyunca afiyetle yenir.