Nefis Elmalı Kurabiye (Lezzet Garantili)

Nefis Elmalı Kurabiye (Lezzet Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 kahve fincanı pudra şekeri veya normal şeker
• Yarım kaşık yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;

• 1 büyük elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım kahve fincanı toz şeker
• 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

Nefis Elmalı Kurabiye (Lezzet Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

Teflon tavaya rendelenmiş elmayı tarçını ve şekeri koyup pişirmeye başlayalım. Elma, suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra soğumaya bırakalım soğuyunca dövülmüş cevizleri de ekleyip karıştıralım.
Hamur malzemelerini genişçe bir kaba alıp yoğuralım. Hamuru 3 bezeye ayıralım. Bezeleri yarım cm kalınlığında açalım geniş ağızlı bir çay bardağı ile açtığımız hamurdan yuvarlaklar keselim iç harcımızdan 1 çay kaşığı koyup yarım ay şeklinde kapatalım. Tüm hamura aynı işlemi uygulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35 dk kadar pişirelim. Siz fırınınıza göre ayarlayın kurabiyelerin altı azıcık kızaracak üstü beyaz kalacak ona göre ayarlayın. Kurabiyeler ılıyınca üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz kıyır kıyır bir kurabiye oluyor, afiyet olsun.