Nar Gibi Kızaran Fırında Patatesli Kalça But (Videolu)

Nar Gibi Kızaran Fırında Patatesli Kalça But (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kalça but
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Birkaç tane biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Nar Gibi Kızaran Fırında Patatesli Kalça But (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yarım ay şeklinde doğrayalım. Soğanları yuvarlak dilimleyelim ve halka halka ayıralım.
2. Sarımsak ve biberleri iri iri doğrayalım. Ayrı bir kapta sos için tüm malzemeleri karıştıralım.
3. Tavukları sosa bulayalım. Borcama patates, soğan, sarımsak, biberleri ekleyelim. Üzerine sıvı yağ ve tuz atıp harmanlayalım.
4. Soslanan tavukları en üste yerleştirelim. Yıkamış olduğumuz yağlı kağıdı borcamın üzerine kapatalım.
5. Onun üzerine de alüminyum folyo kapatalım.
6. Bu şekilde 200 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. 45 dakika sonra üzerindeki folyo ve yağlı kağıdı alalım.
7. Tavukların üzeri kızarana kadar pişirelim.