Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (sarıları beyazları ayrılacak)
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ̆
• 1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya aroması
• 1 çay bardağından iki parmak eksik un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı duvak su (yumurta sarısı çırpmak için)
• Bir çimdik tuz (yumurta beyazlarını çırpmak için)

Arasına;

• 2-3 orta boy muz

Krema için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak.
2. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırıyoruz.
3. İki ayrı çırpma kasesine alıyoruz.
4. Aklarına tuzu ekleyip mereng kıvamına gelene dek çırpıyoruz.
5. Sarılarını da su şeker ve vanilya ile beyazlaşana dek çırpıyoruz.
6. Sıvı sonra toz malzemeleri ekleyip çırpmayı bitiriyoruz.
7. Aklarını bir spatula ile üç turda diğer harca katıp havasını almadan hep aynı yönde karıştırıyoruz.
8. Pişireceğimiz tepsinin tabanına özellikle köşelerine yağ sürüp yağlı kağıdı iyice bastırarak tepsiye seriyoruz.
9. Harcımızı döküp tepsinin her tarafına yayıyoruz.
10. 165 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.
11. Kek pişerken kremşantiyi hazırlayıp dolapta soğutuyoruz.
12. Keki fırından alır almaz üzerine temiz bir yağlı kağıt serip rulo şeklinde sarıyoruz.
13. Soğuyunca açıp içine kremayı sürüp muzları saracağımız uca diziyoruz.
14. Tekrar rulo şeklinde sarıp üzerine kalan kremayı da sürüp 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.