Muhallebili Hafif Kek

Muhallebili Hafif Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2.5 çay bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı labne (frischkäse)

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı su
• 1 paket nescafe 3ü 1 arada

Muhallebili Hafif Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
2. Diğer malzemeleri ekleyip, kıvam alana kadar çırpıp, 28 cm kek kalıbına dökelim.
3. 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
4. Muhallebisi için labne peyniri hariç hepsini karıştırıp, kaynayana kadar pişirelim.
5. Kaynamaya başlayınca labne peynirini ekleyip altını kapatalım.
6. Kek pişince üzerine kahveli suyu dökelim.
7. 2-3 dakika sonra muhallebisini ekleyelim.
8. Üzerine kakao serpiştirelim.
9. Soğuyunca buzdolabına kaldıralım. Soğuyunca tadı daha iyi oluyor. 1 gece önceden yapılabilir.