Mısır Unlu Patlıcan Kızartması

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patlıcan
• 1 çay bardağı mısır unu
• 4 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanların kabukları soyulup, dörde bölüyoruz. Tencereye yarıya kadar su koyulup, tuzu ve patlıcanları atıyoruz içine. 10 dakika haşlıyoruz. Fazla yumuşaması lazım yoksa kızartırken dağılır.
2. Haşlanan patlıcanları iyice süzüyoruz. Sonra geniş bir tabağa mısır ununu döküyoruz. Süzülen patlıcanları mısır ununa buluyoruz, kızartıyoruz. Afiyet olsun☺