Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 400 gr mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2. 5 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• Nutella
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Mısır Gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırdıktan sonra yoğurmaya başla. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. Eğer ele yapışıyorsa biraz daha Mısır Nişastası ilave edebilirsiniz. Hamurumuzu yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak şeklini veriyoruz. Tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üstü beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. ( Not : Fırından fırına pişirme süresi değişebiliyor. Bazı fırınlar çok hızlı pişirip, hamurun içi pişmemiş olabiliyor. Siz buna çok dikkat edin, fırınınızın ayarını bilirsiniz eğer 150 derecede çok hararetli pişiriyorsa dereceyi düşürebilirsiniz. )
Kurabiyemiz fırındayken Nutellayı benmari usulü eriteceğiz. 1 çay bardağı sıvı yağıda ilave edeceğiz.
Ayrı bir kapta mısır gevreğini elimizle ufalayalım.
Daha sonra kurabiyelerimiz pişince önce benmari usulü erittiğimiz nutellaya daha sonra da mısır gevreğine buluyoruz. Bu işlemi tümüne yaptıktan sonra biraz dinlenmesi ve de çikolatanın donması için buzdolabına koyuyoruz. Şimdiden afiyet olsun.