Mis Kokulu Ev Tereyağı

Mis Kokulu Ev Tereyağı Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen miktarda çiğ krema
• (ben 3 kutu kullandım. 750 ml. )
• Soğuk su

Mis Kokulu Ev Tereyağı Tarifi'nin Yapılışı

Sabah kahvaltıya arkadaşlar gelecekti ve ben evde tereyağın bittiğini onların gelmesine az kala fark ettim.
Markete gitmeye de üşenince çözümü evde hemen tereyağı yapmada buldum.
Rahmetli Babaannem sık yapardı. Hemde elinde yapardı kadıncağız. Kavanoz da yayık gibi sallayarak çalkalayarak.
Neyseki mutfak robotunda hem daha çabuk oluyor hem de o kadar yormuyor.

Kremamızı istenilen miktarda robota döküp çırpma teli ile çırptırıyoruz.
Bir müddet sonra katılaşmaya başlayacaktır.
Daha sonra biraz cıvıyıp en sonunda sulanacaktır.
Yağ tele yapışır. Onu telden sıyırıp içine attım. Daha çabuk toparlamak için üzerine soğuk su döküp yağları elimle alıp biraz sıkıp şekil verdim.
Kokusu çok güzel oluyor.

İsteğe göre karıştırma esnasında içine tuz, veya biraz yeşillik veya sarımsak da atabilirsiniz farklı tatlarda yağ elde etmek için.