Mis Gibi Yayla Çorbası

Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 buçuk 4 litre ayran
• 1 (orta boy) kase arpa şehriye
• 1 yumurta
• 2 kasık un(çok dolu dolu değil)
• Tuz

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Ayranı yapın biraz koyu olursa daha iyi olur. Ayrandan biraz ayırın  bi kaba yumurta ve unu da koyup iyice çırpın. Sonra tencereye bütün malzemeleri koyun ocağa alın. Ara ara karıştıralım. Piştikten sonra da üzerine yağını ve nanesi de yakıp dökelim. Afiyet olsun.