Mis Gibi Kuzu Sote

Mis Gibi Kuzu Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuzu eti
• 2 domates
• 2 yesil biber
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 40 ml su

Mis Gibi Kuzu Sote Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kuzu etini kus başı doğrayıp yıkıyalım. Daha sonra soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi küp küp doğruyoruz. Kızdırdığımız tavaya sıvı yağı tereyağını kızdırıyoruz ve kuş başı etimizi ekliyoruz ve kavuruyoruz. Etler kavrulduk dan sonra soğanı, biberi sarımsağı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Daha sonra domatesi de ilave ediyoruz ve domatesler yumşayana kadar kavuruyoruz. Domatesler de yumuşadıkdan sonra salçamsı ve tuzu, kara biberi, kırmızı toz biberi, kekiği de ilave ediyoruz ve 3-4 dakika daha kavuruyoruz. En sona da 40 ml suyu da ilave ediyoruz ve 3-4 dakika daha pişiriyoruz. Yanıma pirinç pilavla salatayla sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 😋