Tarifimize başlamadan önce ilk olarak fırını alt/üst 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlıyoruz.
2 paket kremşantiyi 1. 5 su bardağı soğuk sütle hazırlayıp, sıkma torbasına alıp buzdolabında bekletiyoruz.
Keki hazırlamak için; 3 yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca rengi açılıp, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Yumurta ve şeker istediğimiz kıvamı alınca içine sırayla un, vanilya , kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
Çok koyu bir harç elde edeceksiniz bu sizi korkutmasın. :) bütün malzemeyi karıştırdıktan sonra kıvamını bir tık yumuşatmak için süt ve yağ ilave edip son kez karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize veya dikdörtgen fırın kalıbınıza bütün harcı eşit olarak yayın. Önceden ısıtmaya başladığımız fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardığımız kekimizi tezgah üzerinde biraz soğuttuktan sonra, su bardağıyla ya da yuvarlak kalıpla parçalara ayırıyoruz.
Artan kek parçalarını robottan geçirip un gibi olmasını sağlıyoruz.
Meyveleri çok büyük olmamak şartıyla istediğiniz gibi doğrayın.