Mini Mini Köstebekler

Mini Mini Köstebekler Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Dolgu için;

• 2 paket kremşanti
• 1.5 su bardağı soğuk süt
• Muz, çilek

Hazırlanışı

1. Tarifimize başlamadan önce ilk olarak fırını alt/üst 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlıyoruz.
2. 2 paket kremşantiyi 1. 5 su bardağı soğuk sütle hazırlayıp, sıkma torbasına alıp buzdolabında bekletiyoruz.
3. Keki hazırlamak için; 3 yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca rengi açılıp, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
4. Yumurta ve şeker istediğimiz kıvamı alınca içine sırayla un, vanilya , kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
5. Çok koyu bir harç elde edeceksiniz bu sizi korkutmasın. :) bütün malzemeyi karıştırdıktan sonra kıvamını bir tık yumuşatmak için süt ve yağ ilave edip son kez karıştırıyoruz.
6. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize veya dikdörtgen fırın kalıbınıza bütün harcı eşit olarak yayın. Önceden ısıtmaya başladığımız fırında 20 dakika pişirin.
7. Fırından çıkardığımız kekimizi tezgah üzerinde biraz soğuttuktan sonra, su bardağıyla ya da yuvarlak kalıpla parçalara ayırıyoruz.
8. Artan kek parçalarını robottan geçirip un gibi olmasını sağlıyoruz.
9. Meyveleri çok büyük olmamak şartıyla istediğiniz gibi doğrayın.
10. Kek büyüklüğü ideal. Yine de siz bilirsiniz. :).
11. Yuvarlak keklerimizin tabanına kremşanti sıkıp ortasına doğradığımız meyveleri ekliyoruz.
12. Meyvelerin üzerine tepe olacak şekilde tekrar kremşanti sıkıyoruz.
13. Bu işlemi bütün keklere uyguladıktan sonra toz haline getirdiğimiz kek parçalarıyla her yerini kaplıyoruz.
14. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra servise hazır.
15. Yapan ve yapacak olan herkesin şimdiden eline sağlık. Hepinize afiyet olsun :).