5 adet milföy hamurunu birleştirip iyice acıyoruz. İnce olacak. Diğer milföylerden şeritler kesip kek kalıbına diziyoruz. Açtığımız büyük hamuru da kalıbın içine yerleştiriyoruz. Mantarları domatesi ve biberi soteliyoruz. Ayrı bir kapta soğan, kimyon, tuz, kıyma ve karabiberi ekleyip köftemizi yoğuruyoruz. Tereyağını eritip köfteleri kızartıyoruz. Mantarları köftelerin içerisine alıp bir iki çevirip çıkarıyoruz. Kalıbımızın içerisine döküp kapatıyoruz. Şeritleri de hamurun üzerine kapatıp yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz. Sevgimizi de ekleyip servise sunuyoruz:) Afiyet olsun…
