Meyveli Mini Tartoletler - Nefis Yemek Tarifleri

Meyveli Mini Tartoletler Tarifi İçin Malzemeler

100 gram margarin

1 yumurta

2 su bardağı elenmiş un

3 çorba kaşığı pudra şekeri

Yarım paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tam limonun kabuk rendesi

Kreması için;

1. 5 su bardağı süt

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

1 çay bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağ

Süsleme için;

Mevsim meyveleri

Meyveli Mini Tartoletler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kremasını hazırlayıp koyulaşınca tereyağını son dakika da ekleyip ateşten alın. (parlak olması için)
Hamuru için unlu malzemeleri eleyerek (nişasta, pudra şekeri, un, kabartma tozu ) yoğurma kabına alalım. Ortasını yanardağ gibi açıp oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve 1 yumurtayı ekleyerek yoğuralım. Hamur önce birleşmiyor fakat sonrasında düzeliyor panik yapmayalım. Eğer kıvam bulmazsa margarini biraz daha ekleyebilirsiniz. Benim için tarif tam olmakta. Son aşamada limon kabuğu rendesi ve tarçıni ekleyelim.
Bende özel kalıplar olmadığı için fırın sütlaç alüminyum kalıpları kullandım. Hamuru poşet üzerinde merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açarak yağladığım kalıpların içine bastırarak kabin şeklini almasını sağladım. 180 derecelik ısıtılmış fırında (çok çabuk pişiyorlar ) hafif renk alana kadar pişirilerek soğuduktan sonra Kreması ortada kalan çukurlara eklenir ve mevsim meyveleri ile süslenir. Afiyet olsun.