Meyveli Crumble Muffin (Yumuşacık Bir Lezzet)

Meyveli Crumble Muffin (Yumuşacık Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2/3 su bardağı şeker (150ml)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 kase kiraz
• 2.5 su bardağı un

Kıtır kısmı için;

• 75 gram margarin ya da tereyağ
• 2 kaşık şeker
• 4 kaşık un

Meyveli Crumble Muffin (Yumuşacık Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpalım. Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip çırpalım.
2. Çekirdeklerini ayıkladığımız kirazların içine bir yemek kaşığı un ekleyip, karıştıralım kek harcımızın içine koyup spatula ile karıştıralım.
3. Kek harcımızı kağıtları ya da yağlı kağıt yerleştirdiğimiz muffin kalıbına paylaştıralım. Ben içine beyaz çikolata koydum.
4. Kıtır kısmı için; soğuk tereyağ şeker ve unu robata koyup çekelim ve kaşıkla keklerimizin üzerine paylaştıralım.
5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim. Benim kekler 40 dakikada pişti kontrollü olalım her fırının pişirme süresi farklılık gösterir. Crumble keklerimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋

Not:

1-Bu ölçüden 12 adet kek çıktı.

2-İstediğiniz meyve ile hazırlayabilirsiniz ( çilek vişne frambuaz) ⚠️ crumble kısmı için yağın soğuk olması önemli ben yarım saat kadar buzlukta beklettim.

3-İsterseniz yarım çay bardağı damla çikolata ya da çekilmiş fındık ceviz de ekleyebilirsiniz. 
4-yağlı kağıtları kare olarak keselim bir su bardağını ters çevirip yağlı kağıtları üzerine yerleştirelim elimizle düzeltelim bardağın şeklini almasını sağlayalım sonra alıp rahatlıkla muffin kalıbımıza yerleştirelim 👍🏻.