Mercimekten Tofu Nasıl Yapılır? Çok Basit Bir Tarifim Var!

Mercimekten Tofu Nasıl Yapılır? Çok Basit Bir Tarifim Var!'ın Malzemeleri

• 1 ölçü mercimek
• 4 ölçü su
• Kafi miktar tuz

Hazırlanışı

1. Yıkadığımız mercimekleri yumuşaması için yaklaşık 1 gün kadar suda bekletiyoruz.
2. Yumuşayan mercimekleri süzüyoruz, 4 su bardağı su ve kafi tuz ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
3. Kabımıza alıp ocağa koyup koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
4. Koyu bir püre kıvamına gelen karışımı kalıbımıza döküyoruz.
5. Soğuduktan sonra buzdolabında en az yarım gün bekletelim.
6. Tofumuz hazır, kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.