Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• Tuz, karabiber, pul biber
• 2 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı su

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce mercimekleri güzelce yıkayın.
2. Ardından rendelenmiş patates ile birlikte büyük bir tencereye alıp 4 su bardağı su ile haşlayın.
3. Suyunu çeken mercimekleri 1. 5 su bardağı ince bulguru ilave edin.
4. Kapağını kapatıp 5- 6 dakika boyunca kapağını kapalı tutun ardından şişen bulgurlu harcı bir kaba boşaltıp un salça ve baharatları ilave edin ve iyice yoğurup hamur kıvamı elde edin.
5. Daha sonra istediğin şekilde şekillendirip kızgın yağda kızartın isterseniz yanında yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun. 💜💜💜