Mercimek Köftesi ( Anne Usulü )

Mercimek Köftesi ( Anne Usulü ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1. 5 su bardağı köftelik bulgur
• 2 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 dal yeşil soğan
• Tuz
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
• Mercimeği pişirmek için 3. 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Mercimek Köftesi ( Anne Usulü ) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm canlarım. Uzun zamandı tarif paylaşmıyordum. Sizlerle nefis mercimek köftesi tarifini paylaşacağım. Umarım beğenirsiniz. Yapan arkadaşlardan fotoğraf beklerim 😊 gelelim tarifimize.
Öncelikle bir tencereye mercimeği koyup haşlıyoruz. Haşlanan mercimeğe bulgurumuz eklenir tencerenin kapağını kapatıp dinlemesini bekleyeceğiz yaklaşık bu süre 15 dk.
Diğer bir tencerede ince doğranmış soğanımız yarım su bardağı sıvı yağ ile kızartılır üzerine salçalar eklenir. Ve soğan harcını da hazır. Derin bir kap ya da yoğurma tepsisine mercimeğimiz koyalım soğan harcını da dökelim harmanlayalım aman burada dikkat elimizi yakmayalım 😊 sonra, tuz pul biber, yeşilliğimiz eklenir tekrar yoğrulur. Güzel yoğurursak lokum gibi olur 😊 sonra şekil verip istediğimiz şekilde servis edebiliriz. şimdiden yapanlara kolay gelsin. Afiyet olsun.