Mercimek Falafel Özel Sosu İle Birlikte

Mercimek Falafel Özel Sosu İle Birlikte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet kuru soğan
• 4 sap taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için;

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 3 adet orta boy salatalık turşusu

Mercimek Falafel Özel Sosu İle Birlikte Tarifi'nin Yapılışı

1. Falafel;Sabahtan mercimeklerimiz yıkayıp, suda bekletelim.
2. En az 3 saat bekletelim.
3. Su da beklettiğimiz mercimekleri süzelim.
4. Blenderin içine mercimeklerimizi alalım.
5. Üzerine rast gele doğradığımız soğan maydanoz, taze soğan, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları ekleyip geçirelim.
6. Paralanan malzemelerin üzerine mısır unu ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
7. Bir kaşık yardımı ile elimizde şekil verip fırın tepsisine koyalım.
8. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Sos;Turşularımızı çok ama çok ince doğranıyoruz.
10. Sos için olan tüm malzemeleri bir kaba alıp, turşuyu ekleyip güzel homojen hale getiriyoruz.
11. Fırından çıkan falafellerimizi ve sosu yan yana koyup servis ediyoruz.

Ağız tadıyla yemek dileğiyle 💕💕💕.