Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Mayasız Yumuşacık Peynirli Poğaça
Mayasız Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un (3. Bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
- 1,5 paket kabartma tozu
İçi için:
- 1 kase ufaltılmış beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
- 1 yumurtanın sarısı
- Çörek otu, susam
Mayasız Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.
- Ardından azar azar unu ekleyelim. Ben 4 su bardağı kullandım. Ancak unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 3. bardaktan sonrasını lütfen kontrollü ekleyelim.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
- Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyalım.
- Peyniri ufalayıp kıydığımız maydanozla birleştirelim.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım.
- İçine harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatalım. Bu şekilde yapabileceğiniz gibi yuvarlak olarak da şekillendirebilirsiniz.
- Kapattığımız kısma, çatalla bastırarak çizikler atalım. Çok iyi bastırmalısınız aksi halde açılma yapabilir.
- Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
- 190 derece fırında, 25 dakika kadar pişirelim.
- Pişirdiğimiz poğaçalarımız servise hazır.
Afiyet olsun😊
Mayasız Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına özen gösterilmeli.
- Malzemeleri karıştırdıktan sonra hamuru iyice yoğurmalısınız.
- İyice yoğrulan hamuru toparlanması için 20 dakika dinlenmeye bırakmalısınız.
- Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölmelisiniz.
- Poğaçaların kabarırken açılmaması için kenar kısımlarına çatal ile iyice bastırmalısınız.
- Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra isteğe bağlı olarak susam, mavi haşhaş veya çörek otu serpilebilir.
- Üzerleri kızarıncaya kadar pişirmelisiniz.
- Fırından çıkan poğaçaların ilk sıcaklığı çıkınca servis edilebilir.
Mayasız Poğaça Tarifine Benzer Pratik Poğaça Tarifleri
- Mayasız poğaçayı farklı bir iç harcıyla yapmak isterseniz mayasız zeytinli poğaça tarifini deneyebilirsiniz.
- Elinizin altında süt yoksa yoğurtlu mayasız poğaça tarifini deneyebilir ya da bu tarifimizi bir bardak süt yerine bir bardak yoğurtla yapabilirsiniz.
- Farklı malzemelerle hazırlanan mayasız pofuduk poğaça tarifi için ise bu tarife göz atabilirsiniz.
- Kahvaltılarınız için hazırlayabileceğiniz mayasız kıymalı poğaça tarifi sizlerin de çaylarınızın eşlikçisi olacak.
Mayasız Yumuşacık Poğaça Kaç Kaloridir?
- Bir adet mayasız poğaça, 167 kcal’dir. İçerisinde beyaz un kullanıldığı için, karbonhidrat içeriği yüksektir. Çok fazla ve sık tüketmemeye özen gösterilmelidir.
İlginizi çekebilir; Poğaça Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Poğaça Kaç Kalori?
Mayasız Poğaça İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Yoğurma kabı
- Çatal
Peynirli Poğaça İçin Hangi Peynir Kullanılır?
- Peynirli poğaça için beyaz peynir, kaşar peyniri, lor peynir gibi dilediğiniz peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz.
