Mayalı Hamur Kızartması

Mayalı Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya (1. 5 paket yada 1. 5 tatlı kaşığı toz maya )
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (3 bardak civarı)
• 1 su bardağı ılık su

Mayalı Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Maya ılık su ve şekerimiz çırpıcı yardımıyla karıştırılır.

İyice eriyen mayamıza yüzümüz ve dikkatli şekilde unumuz eklenerek hafif ele yapışan hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzu mayalanması için kapağını kapatıp en az 30 40 dakika vaktimiz varsa dahada çok mayalandırıyoruz.

Şekil vermek için ister avcumuzun içerisine sıvı yağ sürerek hamurumuzu kopartabilir,
Ister tezgah üzerine hafif un serperek şekil verebiliriz.

Sade, peynirli, patatesli, kıymalı, zeytinli, domates kaşarlı istenilen malzemeyle tatlandırabilirsiniz.

Kızgın yağ içersinde arkalı önlü dikkatlice kızartarak servis yapılır.