Maş Fasulyesi Salatası

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram maş fasulyesi
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 5 dal yeşil soğan
• 1 demet taze nane
• 1 demet maydanoz
• 10 adet közlenmiş kırmızı kapya biber (dondurucuya yazdan koymuştum)
• 2 yemek kaşığı sumak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 adet limonun suyu
• Yarım çay bardağı nar ekşisi (hakiki)
• 1 su bardağı zeytin yağı (fazla demeyin tamamen içine çekiyor yok gibi duruyor)

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Maş fasulyesini akşamdan ıslatıyoruz. Sabah normal tencereye koyup haşlıyoruz.
2. 10 dakika gibi kısa bir sürede haşlıyoruz , süzüp soğumasını bekliyoruz.
3. Soğuyan fasulyeleri karıştırma kabına alıyoruz.
4. Üzerine haşlanmış nohutları ekliyoruz.
5. Yeşillikleri ince ince doğruyoruz kapya biberleri de doğrayıp ekliyoruz.
6. Baharatlarını ve yağını ekleyip limon ve nar ekşisini ekleyip karıştırıyoruz.
7. Servis yapacağımız tabağa alıp afiyetle yiyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .
   Aşırı lezzetli bir salata oldu tadı nefisti beğenmeyen kalmadı. yeşil mercimek gibiydi tadı.