Marmelatlı Kek Tarifi

Marmelatlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 2 şu bardağı+1 yemek kaşığı un
• 1 kabartma tozu

İçi için;

• 3 adet orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Marmelatlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar yıkanıp rendelenir tavaya elma rendesi şeker ve tarçın konularak suyu alınıp çekilinceye kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Kabımıza yumurta ve şeker katıp karıştırılır, şekeri içinde eriyen karışıma yarım su bardağı su ve sıvı yağ katılır, üzerine 2 su bardağına ek 1 yemek kaşığı fazla un ve kabartma tozu da atılarak ne çok sıvı ne çok katı bir hamur elde edilir, yağlanmış borcama karışımın yarısı dökülür, üzerine Elmalı marmelat serpiştirilip üzerine tekrar geri kalan karışım dökülerek, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. (benim marmelatım fazladan elimde kalan marmelattı, buzluğa atıp çıkarmıştım bu yüzden fotoğraf çekmedim. )