Maraş Çöreği

Maraş Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 220 gr eritilmiş tereyağı
• 140 ml sıvı yağ
• 140 ml süt
• 150 gr şeker
• 220 gr irmik
• 2 adet yumurta akı
• 250 gr yoğurt
• 800 gr un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam

Maraş Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta yoğurma kabına – un hariç – tüm malzemeleri ilave edip karıştırın.
2. Daha sonra un ve kabartma tozunu kontrollü şekilde ve azar azar ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.
3. Hamuru iki parçaya bölüp merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açın.
4. Bir çatal ile üzerine çizikleri yapın.
5. Daha sonra bardak ile yuvarlak şekil vererek kesin.
6. Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 12-15 dakika pişirin.
7. Pişen çörekleri oda ısısına gelene kadar bekletip daha sonra servis edebilirsiniz. Helal hoş olsun.