Mantılı Yoğurt Çorbası

Mantılı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 8 su bardağı su
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1,5 tatlı kaşığı nane
• 1,5 tatlı kaşığı pul biber

Mantılı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu tencereye koyup kaynamasını bekleyin.
2. Nohut ve mantıyı tenecere ilave edip orta ateşte hafif kaynatın.
3. Terbiyesi için yoğurt,yumurta,tuz ve unu bir kaba alıp güzelce karıştırın.
4. 2 kepçe mantının suyundan terbiyeye ekleyip daha sonra çorbanın içine ilave edin, aynı anda karıştırınki çorba kesilmesin.
5. Karıştıra karıştıra kaynamasını bekleyin.
6. Sos tenceresinde tereyağını eritip içine ezilmiş sarımsağı ilave edip biraz kavurun.
7. Nane ve pul biberi de ilave edip az daha kavurduktan sonra çorbaya ilave edin.
8. Birkaç tur daha karıştırdıktan sonra çorbayı ocaktan alın.Afiyet olsun.