Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet tavuk göğsü
• 3 adet kırmızı bursa biberi
• 5-6 adet domates
• 1 paket mantar
• 7 diş sarımsak (Benimkiler orta boydu)
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Sıvıyağ

Üzerine:

• 1 kase kaşar peynir

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ilk tarifimle sizlerleyim. Minnoş kızımdan vakit buldukça sizlere tarifler göndereceğim.

1. Öncelikle soğanı doğrayıp kavurmaya başlıyoruz.
2. Ardından biberi ve sarımsağı da doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
3. Sonra salçaları atıp özdeşleştirdikten sonra küp küp doğradığımız tavukları katıyoruz.
4. Tavuk güzelce haşlanıp pişmeli ki fırınladığımız zaman çiğ kalmasın.
5. Tencerenin kapağını kapatıp o arada mantarlarımızı temizleyip doğrayalım. domateslerimizi küp küp doğrayalım. Tavuğumuz pişince üzerine domateslerimi atalım.
6. Tuz ve baharatları ekleyip bir iki kez karıştırıp kapağı kapatalım ki domatesler pişsin.
7. Domatesler de pişince mantarları atalım ve sürekli kontrol ederek pişmesini bekleyelim.
8. Sotemiz pişince borcama dökelim ve 1 kase kaşar peynirini üzerine serpiştirelim.
9. Daha sonra önceden ısıttığımız 190 derece fırına sürelim. Kaşarlar eriyip kızarınca çıkarıp servis edelim. Afiyet olsun