Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet tavuk göğsü
- 3 adet kırmızı bursa biberi
- 5-6 adet domates
- 1 paket mantar
- 7 diş sarımsak (Benimkiler orta boydu)
- 1, 5 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Sıvıyağ
Üzerine:
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba ilk tarifimle sizlerleyim. Minnoş kızımdan vakit buldukça sizlere tarifler göndereceğim.
- Öncelikle soğanı doğrayıp kavurmaya başlıyoruz.
- Ardından biberi ve sarımsağı da doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
- Sonra salçaları atıp özdeşleştirdikten sonra küp küp doğradığımız tavukları katıyoruz.
- Tavuk güzelce haşlanıp pişmeli ki fırınladığımız zaman çiğ kalmasın.
- Tencerenin kapağını kapatıp o arada mantarlarımızı temizleyip doğrayalım. domateslerimizi küp küp doğrayalım. Tavuğumuz pişince üzerine domateslerimi atalım.
- Tuz ve baharatları ekleyip bir iki kez karıştırıp kapağı kapatalım ki domatesler pişsin.
- Domatesler de pişince mantarları atalım ve sürekli kontrol ederek pişmesini bekleyelim.
- Sotemiz pişince borcama dökelim ve 1 kase kaşar peynirini üzerine serpiştirelim.
- Daha sonra önceden ısıttığımız 190 derece fırına sürelim. Kaşarlar eriyip kızarınca çıkarıp servis edelim. Afiyet olsun
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)