Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 2 parça tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 2 – 3 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Köri

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğüslerini yıkayalım ve küp küp doğrayıp yağsız tavada rengi değişene kadar pişirelim.
2. Daha sonra yağı ve soğanı ilave edelim soğanlarla tavukları bir kaç kez çevirelim, mantarları da doğrayıp ekleyelim ve mantarlar suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Mantarlar suyunu çekip yumuşayınca biberleri de doğrayıp ilave edelim.
4. İçerisine salçada ekleyelim ve hepsini karıştıralım.
5. 1 bardak suda ilave edelim ve bütün malzemeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı pişirelim. En son baharatlarını atalım ve servis edelim. Şimdiden afiyet olsun ☺