Mantarlı Tavuk Bonfile

Mantarlı Tavuk Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 mini boy soğan
• Yarım kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 8-10 adet kültür mantarı
• 1 tatlı kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Yarım paket krema

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Tavuk Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini boyuna ikiye bölüp tavada yeterince yağda kızartın.
2. Ayrı bir tavaya zeytinyağını alıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
3. Ardından biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
4. Sonra sarımsağı ve kültür mantarını ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Un ve baharatları ekleyin, karıştırın.
6. En son kremasını da ekleyip 1-2 dk daha çevirin ve altını kapatın.
7. Kızarttığınız tavukları uygun borcama dizin.
8. Üzerlerine hazırladığınız mantarlı harcı eşit şekilde yayın.
9. Onun da üstüne rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.
10. Önceden ısınmış 200 derecede peynirler eriyip biraz kızarana dek pişirin. Afiyet olsun 😋.