Mantarlı Meze

Mantarlı Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Çeyrek demet dereotu
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket mantar

Mantarlı Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları yıkadıktan sonra çok az zeytinyağı koyduğumuz tavada rengi koyulaşana kadar çeviriyoruz.
2. Sonra ince ince dilimlediğimiz soğan ve 2 diş sarımsağı da ekleyip 2 dk kavurup altını kapatıyoruz.
3. Altına yoğurt sosu hazırlıyoruz.
4. Yoğurt ve ince ince kıyılmış dereotunu karıştırıp içine kalan 1 diş sarımsağı ekliyoruz. Çok az tuz koyuyoruz.
5. Tabağın altına yoğurt sosumuzu koyup suyu çekmiş olan kavurduğumuz mantarı da üstüne koyuyoruz. Afiyet olsun.