Mantarlı Krema Soslu Tavuk Fileto

Mantarlı Krema Soslu Tavuk Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

• ️1 kg tavuk göğsü

️Marinasyonu:

• ️1 yemek kaşığı toz biber
• ️4 yemek kaşığı zeytinyağı
• ️1 tatlı kaşığı tuz

️Sos:

• ️1 adet soğan (doğranmış)
• ️2 diş sarımsak (doğranmış)
• ️300 g mantar (kesilmiş)
• ️1 yemek kaşığı domates salçası
• ️1 yemek kaşığı un
• ️1 tatlı kaşığı tuz
• ️700 ml sebze veya tavuk suyu

Mantarlı Krema Soslu Tavuk Fileto Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü bıçakla filetolayın.
2. Baharatları ve zeytinyağını etle karıştırın.
3. Eti bir tavada yağda kızartın.
4. Kızarttıktan sonra ayrı bir tabağa koyun.
5. Aynı tavada sarımsak ve soğanları kavurun.
6. Mantarları, salçayı, unu ve tuzu ekleyip karıştırın.
7. 700 ml sebze veya tavuk suyunu içine ilave edin.
8. Şimdi kızarmış eti sosun içine yerleştirin ve orta ateşte 1 saat pişirin.

Ben patates püresiyle birleştirdim.