Mantarlı Ispanaklı Levrek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet levrek (Yada büyük balık)
- 1 bağ ıspanak
- 1 paket mantar
- 10 adet arpacık soğan
- 5-6 adet çeri domates
- 4 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- Tuz
Mantarlı Ispanaklı Levrek Tarifi'nin Yapılışı
- Levrek kılçıkları temizlenir ve tuzlanarak kenara alınır. Kılçıkların etrafındaki et parçaları sebzeli karışıma eklenmek üzere saklanır.
- Yemeklik doğranmış kuru soğan tencerede kavrulur. Arpacık soğan, sarımsak eklenir sotelenir.
- İri doğranmış mantarlar ilave edilir suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Balık etleri (Kılçık etrafındaki) kapya ve yeşil biberler ile bir süre daha sotelenir.
- Ispanaklar ve çeri domatesler eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
- Levrekler tereyağında kızartılır. Sebzeli karışım servis tabağına alınır. Kızartılan balıklar üzerine yerleştirilir.
Afiyetle ❤️ @mutfakkeyiftir instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın ❤️
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)