Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dağ mantarı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• 1 tutam maydanoz

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları ve soğanı iri olarak doğruyoruz.
2. Tavaya yağı koyup önce soğanları kızarana kadar kavurup sonra da mantarları ekliyoruz.
3. Baharatları ve tuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Mantarlar suyunu çekip de tam olarak kavrulduğunda servis tabağına alıp ince kıydığımız maydanozları üzerine serpiyoruz.
   Misler gibi et tadında sotemiz hazır. Afiyetle.