Mantar Soslu Dana Eti

Mantar Soslu Dana Eti Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuşbaşı dana eti
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 12-14 adet mantar

Sosu için

• 300 ml su
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tuz ve toz biber
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu (Çeşni)
• Yarım çay kaşığı karabiber

Mantar Soslu Dana Eti Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavayı ocağa alın etleri ilave edip kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirin deneyin etleriniz sert ise biraz sıcak su ilave edip biraz daha pişirin.
2. Daha sonra tereyağı ve sıvı yağı ilave edip yüksek ateşte biraz kavurun.
3. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ekleyip ocağın altını kısın ve soğanları hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun doğranmış mantarları ekleyip biraz kavurun.
5. Sosu için gerekli malzemeleri derin bir kabın içinde iyice karıştırın ve etin üzerine gezdirin.
6. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp kısık ateşte etler pişene kadar pişirin.
7. Maydonoz serpiştirip istediğiniz şekilde servis edin.

Afiyet olsun 😋.