Mantar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 500gr mantar
- 4 adet orta boy patates
- 10 iri diş kabuklu sarımsak
- 1 adet kırmızı soğan olmayan beyaz soğan olur
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Sosu için:
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Limon
- Tuz
Mantar Salatası Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar sizlere hafif bir tarif daha sebzeleri fırınlayacağımız tepsinin içerisine yağlı kağıdı serin.
- Patatesi küp küp doğrayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
- Mantarları kağıt havlu ile silelim, yıkamayalım.
- Güzelce sildiğimiz mantarları da yağlı kağıdın diğer yarısına koyalım.
- Sarımsakları kabuklarıyla yıkayıp soymadan patateslerin üzerine ekleyelim.
- Tüm sebzelerin üzerine zeytinyağı ve baharatlarını gezdirip önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında fırınlayalım.
- Bu esnada mantarlar patateslerden önce pişeceği için kontrollü pişirelim.
- Pişen sebzelerin ilk sıcağı çıkınca karıştırma kabına alıp üzerine yarım halka şeklinde doğranmış kırmızı soğanı ekleyelim.
- Sosunu da ekleyip karıştıralım. Ilık şekilde servis edelim. Afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)