Mangal Tadında Fırın But

Mangal Tadında Fırın But Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet tavuk but
• 4 adet patates
• 3 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 4 adet yeşil biber
• 2 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Biber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mangal Tadında Fırın But Tarifi'nin Yapılışı

1. Butları geniş bir kaba alıp yoğurt, zeytinyağı, tuz, biber, kekik, salça, sarımsak bırakıp güzelce harmanlayalım dinlenmeye bırakalım.
2. Patatesleri elma dilim yapalım havuçları da soyup ortadan keselim. Biberleri de ortadan keselim.
3. Dinlenen tavukları fırın teline dizelim ve tavuktan altta kalan sosa patatesleri havuçları aynı sosa bulayalım.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye alalım ve tavuğun altına bırakalım.
5. Tavuk pişerken yağı sosu ve tadı sebzelere damlayarak nefis bir tat elde etmiş oluyoruz.
6. 200 derecede ısınan fırında etler pişene kadar kontrolü şekilde pişirelim.