Yükleniyor..
Tarif Gönder
Nefis Yemek Tarifleri en çok okunan yemek tarifi paylaşım sitesi. Üye ol, tariflerini paylaş.

Malatya Usulü İçli Köfte

Oy Ver
Malatya Usulü İçli Köfte
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Yasemin Polat
39 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Malatya Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı ucu ile biber salçası
  • 2 su bardağı su

İç harcı için

  • 300 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı tere yağı
  • 2 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı 7 türlü baharat
  • 1 çay kaşığı ucu ile kara biber
Ben de Yaptım

Malatya Usulü İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. İç harcımızı hazırlıyoruz ilk önce kıymamızı bir tencere içerisine alıyoruz yarım çay bardağı su ile pişiriyoruz kıyma suyu çekince zeytin yağı ekliyoruz biraz kavurduktan sonra.
  2. İnce doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz pembeleşene kadar kavuruyoruz 1 adet rendelenmiş patatesimizi de ekliyoruz (isteyen eklemeye bilir)
  3. Daha sonra tere yağımızı, tuz, pul biber, karabiber, 7 türlü baharatlarımızı da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
  4. Daha sonra bir yoğurma kabı içerisine ince bulguru unu tuzu ve salçayı da ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz suyumuzu azar azar ekleyelim hamurumuz sakız kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
  5. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp elimizle oymaya başlıyoruz eğer dağılmadan oyuluyor ise kıvamı tutmuş demektir.
  6. Oyduğumuz içli köftelerimizin içerse tatlı kaşı kadar da iç harç ekleyip kapatıyoruz hamurlar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
  7. Bitirdikten sonra bir tencere içerisine 1 litre kaynar su ekliyoruz kaynayan suyumuzu içerisine bir kaç tane içli köfte atıyoruz 25 dk kaynayan suda haşlıyoruz.
  8. Ben haşlama sevdiğim için kaynattım dileyenler haşlamadan tereyağında kızarta bilirler deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Malatya Usulü İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Malatya Usulü İçli Köfte 30.06.2024 22:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.06.2024 22:00 tarihinde güncellendi.

Köfte TarifleriEt Yemekleri
Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)

En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Elif AtalarElif Atalar218bin2681
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Elif AtalarElif Atalar131bin782
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sevim AtalarSevim Atalar76bin349
Hasanpaşa Köfte (videolu) Tarifi

Hasanpaşa Köfte (videolu)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Esin Akan TarifleriEsin Akan Tarifleri52bin434
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Elif AtalarElif Atalar18bin226
Dondurucuda İnegöl Köfte (Lokanta Usulü) Tarifi

Dondurucuda İnegöl Köfte (Lokanta Usulü)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Elif AtalarElif Atalar23bin67
Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Elif AtalarElif Atalar32bin164
Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi

Lokanta Usulü İzmir Köfte

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Yeliz'in Tatlı MutfağıYeliz'in Tatlı Mutfağı44bin167
Lokanta Usulü Misket Köfte Tarifi

Lokanta Usulü Misket Köfte

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Suna atillaSuna atilla11bin39
Çorum İskilip Sütlü Düğün Helvası Tarifi

Çorum İskilip Sütlü Düğün Helvası

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Profil fotoğrafıAjlen'in Mutfağı1110
Kahvaltılık Domatesli Sucuk Tarifi

Kahvaltılık Domatesli Sucuk

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
zeliha mentezeliha mente4110
Brokolili Kremalı Makarna Tarifi

Brokolili Kremalı Makarna

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
A la SevdaA la Sevda840
Çilekli Çikolatalı Pasta Tarifi

Çilekli Çikolatalı Pasta

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
mutfaktakii_hemsireeemutfaktakii_hemsireee882
Semizotlu Kinoalı Kısır Tarifi

Semizotlu Kinoalı Kısır

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
sirvanin_mutfagindansirvanin_mutfagindan750
2 Malzemeyle Karpuzlu Dondurma Tarifi

2 Malzemeyle Karpuzlu Dondurma

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Sunum_çiçegi_Sunum_çiçegi_4344
Malatya Yemekleri: Yemeye Doyulmayacak 18 Tarif Tarifi
Malatya Yemekleri: Yemeye Doyulmayacak 18 Tarif

Bulgurlu, etli yemekler ve reyhan kokusuna alışık olanların yakından tanıdığı tarifler listesindesiniz: Malatya yemekleri! Malatya'da…
İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…
Malatya’da Ne Yenir? 10 Meşhur Lezzet Durağı, Yöresel Yemekler Tarifi
Malatya’da Ne Yenir? 10 Meşhur Lezzet Durağı, Yöresel Yemekler

Kayısı ve Bulgur Cenneti! Malatya Yemek Rehberi Malatya, M.Ö 4000 yıllarından günümüze kadar birçok medeniyete…
Ramazana Özel 11 Köfte Tarifi – İftar Sofralarınız Şenlenecek!
Ramazana Özel 11 Köfte Tarifi – İftar Sofralarınız Şenlenecek!

Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…
Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir? Tarifi
Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir?

Düdüklü Tencere Patlaması Leziz yemekler yapmayı kolaylaştıran mutfak gereçleri arasında yer alan düdüklü tencere, zor…
Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor! Kirli bulaşıklar için pratik ve etkili hijyen sağlayan bulaşık makinesi, mutfakların…
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Nefis Tarifler İçin Fırın Nasıl Kullanılır? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…
Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Su Alıyor! Mutfakta hijyeni sağlamak için kullanılan pratik yardımcı: Bulaşık makinesi! Bulaşık makinesi,…
Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri

Protein Tozu Kilo Alma veya Vermede Etkili Midir? İnsan vücudunun sağlıklı işleyişini sürdürebilmesi için günlük…
Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir? Tarifi
Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir?

Protein Tozu Zararları: Nelere Dikkat Edilmeli? Protein, vücut fonksiyonlarının normal değerlerde işlemesi için gerekli olan…
Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı? Tarifi
Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı?

Buzdolabı Soğutmuyor: Arıza Nedenleri Mutfakların vazgeçilmez beyaz eşyası olan buzdolabı, bazı durumlarda soğutma problemi oluşturabilir.…
Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Tarifi
Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir?

Çeşitlerine Göre Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Kahve sevenler için pratik ve işlevsel bir ürün olan…
En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım? Tarifi
En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım?

En İyi Protein Tozu Markaları ve Ürün Özellikleri Protein tozu, yüksek protein içeriğine sahip olan…
Semaver Nasıl Yakılır, Temizlenir? Semaverde Çay Nasıl Demlenir? Tarifi
Semaver Nasıl Yakılır, Temizlenir? Semaverde Çay Nasıl Demlenir?

Semaver Yakma & Çay Demleme Tüyoları Çay içmeyi seven bir toplum olarak biz Türkler için…
Çelik Tencere Nasıl Parlatılır? Evde 7 Doğal Çözüm Tarifi
Çelik Tencere Nasıl Parlatılır? Evde 7 Doğal Çözüm

Yanmış, Sararmış Çelik Tencere Parlatma Yöntemleri Çelik tencereler yüksek ısıya karşı dayanıklı yapıya sahip olduğundan,…
Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Protein Tozu Kullanımı ve Etkileri Protein tozu, sporcuların ve vücut geliştiren kişilerin sıklıkla başvurduğu besin…
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri Tarifi
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri

Yağdanlık: Yağ Şişesi Modelleri ve Kullanımı Yemek hazırlık süreçlerinde en sık kullanılan malzemelerden biri yağdır.…
En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları Tarifi
En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları

En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…
En İyi Tost Makinesi Modelleri Tarifi
En İyi Tost Makinesi Modelleri

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…
Moka Pot Nedir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Moka Pot Nedir? Nasıl Kullanılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı? Tarifi
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…
Tarifler Geri
Videolar Geri
KAYIT OL
NEFİS YEMEK TARİFLERİ DİĞER