Magma Kek

Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• Yarım paket krema
• 80 gr bitter çikolata

Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebi için pişirme kabına süt, şeker, nişasta ve unu ekleyip iyice karıştırıp pişiriyoruz.
2. Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip 1 -2 dakika daha kaynatıp muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz.
3. Keki için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
4. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Kek harcını yağlı kağıt serdiğimiz kelepçe kalıba döküyoruz. Daha sonra muhallebiyi kek harcının ortasına döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 170° lik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp dinlendiriyoruz.
8. Kremayı bir kaba bırakıp ısıtıyoruz ve içine çikolatayı ekleyip iyice karıştırıp kekimizin muhallebili kısmına döküyoruz.
9. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip (ben ceviz tercih ettim ) afiyetle yiyoruz 🥰🤗🤗.