Lorlu Portakallı Kek

Lorlu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 adet rendelenmiş portakalıln kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı tatlı lor
• Üzeri için susam (isteğe bağlı)
• Silikon cup cake kalıpları ve cupcake kâğıtları

Lorlu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba annemin nefis portakallı kekine lor ekledik hem nefis oldu hem de çocuklarımız için çok besleyici tarife gelirsek; oda sıcaklığındaki (daha kabarması için gerekli) yumurtaların sarısını akından ayıralım. Sarılar bir kapta beklesin. Robotu yüksek devrinde yumurtaların akı ile şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Kar beyazı bir kıvam haline gelecek. Bu biraz uzun sürüyor bu sırada diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Şeker eriyince yumurtaların sarisini portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Portakal ne kadar iyiyse kekte o kadar lezzetli oluyor. Portakal kabuğunu eleyin çırpın. Bir kapta unu kabartma tozu ve vanilyalı eleyin. Ben 2 bardak unu tercih ediyorum böyle daha sünger bir halde oluyor. Unu karışıma ekleyip en düşük devirde çırpın. En son tatlı loru ekleyip az çırpıp silikon cupcake kalıpların cupcake kâğıtları yerleştirip içine kek karışımı dökün. İsteğe bağlı olarak en üste susam serpebilirsiniz bu benim hoşuma gidiyor çıtır çıtır güzel oluyor. 175 derece fırında İlk 30-35 dk pişirin. Fırına göre süre değişebilir. Temiz bir bıçakla test edin bıçak temiz çıkarsa kekiniz pişmiştir. Pişmediyse bir kaç dk daha pişirin. Afiyet olsun. :)