Lokum Gibi Kuzu Külbastı (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Kuzu Külbastı (Videolu)

Tuğçe Özkan @tugceozkn 548 Takipçi

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lokum Gibi Kuzu Külbastı Tarifi İçin Malzemeler

Külbastı marine için:

300 gr doğranmış kuzu külbastı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik

Sebze sote için:

3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
5 -6 adet mantar
İsteğe bağlı baharat
Yeteri kadar tuz

Lokum Gibi Kuzu Külbastı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle külbastımızı marine ediyoruz ,marine için süt ,zeytinyağı ,karabiber, toz biber ve kekiği genişçe bir kabın içerisine alarak güzelce karıştırıyorum.
Ardından kuzu külbastımı ben küçük küçük jülyen şeklinde doğradım ve karışımın içerisine ekleyerek güzelce karıştırdım .
Üzerini kapatıp en az 4 saat kadar dolapta dinlendirdim ne kadar fazla dolapta dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır .
Bu arada sebzelerimiz soteledim sebzelerimiz için sıvı yağ ve tereyağını bir tavanın içerisine alalım daha sonra içerisine soğanımızı ekleyip güzelce kavuralım .
Ardından kapya biber ve yeşil biberimizi ekleyerek kavurduktan sonra son olarak mantarımızı ekleyerek güzelce kavurdum .
Ardından içerisine ben kekik, toz biber, karabiber ekledim ve tuzumu da içerisine ekleyerek güzelce kavurdum .
Ardından marine ettiğimiz kuzu kül bastığımızı bir tavanın içerisine marinesiyle beraber ekleyip güzelce pişmesini sağlayalım.
Pişen etlerimizi bir süzgeç yardımıyla sebze karışımımızın içerisine alarak sebzelerle beraber bir kere daha kavurduktan sonra altını kapatalım ve ben yanında pilav ve patates krokisi ile servis ettim sizler farklı şekillerde servis edebilirsiniz afiyet olsun .

Lokum Gibi Kuzu Külbastı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lokum Gibi Kuzu Külbastı (Videolu)

Lokum Gibi Kuzu Külbastı (Videolu)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra