Linzer Kurabiye (Videolu)

Linzer Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (aldığı kadar)
• 2 yemek kaşığı badem unu (isteğe göre)

Arası için;

• Marmelat

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Linzer Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve tuz koyup karıştıralım.
2. Unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak hamur yoğuralım.
3. Buzdolabı poşetine koyup yarım saat dolapta bekletelim.
4. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında merdaneyle 7-8 mm kalınlıkta açalım.
5. Bardak yada kalıp yardımı ile şekil verelim.
6. Yarısı bütün, yarısının ortasını da daha küçük kalıpla boşluk yapalım.
7. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif renk alana kadar pişirelim.
9. Soğuyunca, ortası boşluklu olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.
10. Bütünlerin üzerine marmelat koyup pudra şekerli olanı üzerine kapatalım.

Görseliyle ve lezzetiyle enfes kurabiyemiz hazır.