Lezzeti Şahane Üzümlü Cevizli Kurabiye (Videolu)
Lezzeti Şahane Üzümlü Cevizli Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 3 – 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kuru üzüm
Üzeri için :
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
- Çekilmiş ceviz içi
Lezzeti Şahane Üzümlü Cevizli Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Uygun bir kaba 2 adet yumurta kırılır (bir tanesinin sarısı daha sonra üzerlerine sürmek için ayrılır).
- Yumurtaların üzerine toz şeker eklenip çırpma teliyle biraz karıştırılır.
- Ardından sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır .
- Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmaması için spatulayla yoğurulur.
- Bu arada kabartma tozu da ilave edilir ,hamur toparlanınca kuru üzümler eklenerek son kez toparlanır ( hamurun kıvamını videodan izleyerek görebilirsiniz)
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlanarak şekil verilir.
- Yumurta sarısına 1 çay kaşığı pekmez eklenerek fırçayla karıştırıp üzerlerine sürülür .
- Son olarak iri kıyılmış ceviz içine bulanarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar kontrollü pişirilir.
Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarıma da beklerim 🌸.
