Lavaşla Kıymadan Ana Yemek - Nefis Yemek Tarifleri

Lavaşla Kıymadan Ana Yemek Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kıyma

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ(kıymayı kavurmak için. arzu ederseniz 1 yemek. sıvı yağ birazda tereyağ ekleyebiliriz😉

1 adet soğan (küçükse iki tane)

1 su bardağı kadar yoğurt(ölçü verdim ama dilediğimiz kadar yoğurtlayabiliriz. Daha az ya da daha çok)

Birer tatlı kaşığı domates biber salçası(yine isteğe göre eklemeyebiliriz. Ben çok az da olsa eklemenizi öneririm lezzet veriyor)

Tuz

1 tatlı kaşığı pulbiber

Yarım çay kaşığı karabiber

(baharatların da damak tadınıza göre miktarları ayarlanabilir)

Maydanoz(ince kıyılmış)

2_3 tane lavaş

Üzerine sos için:

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı su

Tuz

Pulbiber

Karabiber

Üzerine gezdirmek için

2 yemek kaşığı tereyağ

Yanına garnitür fırında domates biber

3-4 tane domates

1 yemek tabağı yeşilbiber

Üzerine biraz tuz çok az yağ gezdirip fırına verelim istediğimiz kıvamda pişirelim

Lavaşla Kıymadan Ana Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese selam.
Tabi ki yemek yapmayı çooook seviyoruz. Uğraştırmalı bol aşamalı tariflerimiz de var yapıyoruz hem de çok severek ama insan ara sıra istiyor ki fazla uğraştırmasın, hemencecik yapıverelim. 🤔Ama lezzetli de olsun sunumu da hoş olsun falan filan. İşte öyle bir tarifle geldim. Pratik ama şık ve nefis bir lezzetlerimizden. benim çok acelem vardi fazla özenemedim. Eminim deneyecekler daha şık sunumlar yapacaktır😊😊başlayalım.👩🏻‍🍳
Kıymamızı sıvı yağ ve tereyağ ekleyip ocağa aldığımız tencerimizde kavurmaya başlayalım. Rengi dönünce soğanını da ekleyelim, güze güzel orta ateşte kavuralım. Salça ekleyip karıştıralım devam edelim. Tuzunu ekleyelim. Kavurduğumuz kıymamızın altını kapatalım ve baharatları ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.

Kıymamız daha sıcacıkken lavaşımıza saralım. Lavaş çok büyüklerindense ikiye bölebiliriz. (isteğe bağlı)
Benim aldığım lavaşlarım ne yazık ki eve gelene kadar bi tarafı kurumuş kuruduğu içinde yırtıldı. Çok zor şartlarda sardım😄bence her zaman aldığınız güvendiğiniz yerden almalıyız ya da en iyisi evde kendi yaptığımız. 😉

Sardığımız dürümü keserek beyti haline getirelim. Fırın kabına yerleştirelim 5-10 dk. kadar fırında pişirelim.

O arada hemen küçük bir tava ya da tencereye tereyağı ve tereyağının yanmaması için çok az sıvı yağ ekleyip salçaları biraz kavurup suyunu verelim. Fırındaki lezzetimiz olana kadar hafifte pişirelim. Tuzunu baharatlarını da unutmayalım.

Tereyağımızı da eritelim iyice kebapçılardaki gibi.

Fırından kıymalı lavaşlarımızı alalım. Servis tabağımıza dizelim. Üzerlerine salçalı sosumuzdan gezdirelim. Yoğurt gezdirelim. İmzamızı kızdırılmış tereyağı ile atalım. Gerçekten çok lezzetli. Sunumu kendi zevkinize göre daha farklı yapabilirsiniz.
Ben yanına garnitür olarak fırında do ateş biber attım. Lavaşları fırınlarken onlarda közlendi. 😉😉

Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle😊hoşçakalın. Mutfağınıza aşk katın.