Lahmacun Böreği

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet taze yufka
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 1 adet yumurta

İç harcı için;

• 400 gram kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük soğan (Soğanlarınız küçükse 2 adet koyabilirsiniz)
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kara biber
• Kırmızı toz biber

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı uygun bir kaba alıyoruz sebzeleri robottan geçirip kıymamıza ilave ediyoruz tuz sıvı yağ salça ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Sosu için; sıvı yağ, süt, yumurta ve yoğurdu uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz 1 adet yufkamızı tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde seriyoruz.
4. Sosumuzdan yufkanın üzerine gezdiriyoruz daha sonra her katına sosumuzdan sürerek diğer yufkaları büzüştürerek tepsimize yerleştiriyoruz.
5. Artan sosu en üst kata dökerek dışta bıraktığımız yufkanın kenarlarını içe doğru katlayıp kıymalı harcımızı yufkanın üzerine döküp, her yerini kapatacak şekilde.
6. 180 derece fırında üzeri pişene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan böreği 4-5 dk dinlendirdikten sonra rulo şeklinde katlıyoruz dilimleyip servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 👌🏻😋.