Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm beyaz lahana
• İç harcı için;
• 2 su bardağı pirinç
• 1 5 su bardağı bulgur
• (isteğe göre) kıyma (ben kullanmadım)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytin yağ
• 1 adet kuru soğan
• Bol baharat tuz

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Lahanalarımızı güzelce ayırıp kaynamış suda haşlıyoruz ve soğuk suyla şoklayalım.
İç malzemelerin hepsini katıp soğanı da rendeleyip güzelce yoğuralım ve soğumuş olan lahanaları süzüp sarmaya başlayalım düdüklü tencerenin en alt kısmına lahanaların sert kısımlarını koyup yanmamasını önledim ve sarma işi bittikten sonra üstü bir suyu ekleyip pişirdim çok lezzetli oluyor afiyet olsun