Kuzu Tandır

Kuzu Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün kuzu kol
• 7 diş sarımsak
• 1 küçük paket defne yaprağı
• Biberiye
• Tuz
• Tereyağ
• 2 çay bardağı su
• Alüminyum folyo ve pişirme kağıdı

Kuzu Tandır Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, iftara lokum gibi yumuşacık bir ana yemek yapmaya ne dersiniz 😉 Haydi buyrun tarife👇

1. Fırın tepsimize eti tam saracak ölçüde alüminyum folyoyu serelim. Üzerine 1 adet pişirme kağıdı serelim.
2. Pişirme kağıdına göz kararı tuz, defne yaprağı ve biberiye serpip kuzu kolu yerleştirelim.
3. Birkaç yerinden aralıklarla kestirdiğimiz kuzu kolun aralarına tereyağ ve sarımsak koyalım.
4. Kuzu kolun üzerini de tuz, defne yaprağı ve biberiye ile kaplayalım ve pişirme kağıdını et hava almayacak şekilde saralım.
5. Alüminyum folyoyu ete kaplamadan önce 1 çay bardağı su koyalım ve folyoyu da et hava almayacak şekilde kaplayalım.
6. Fırın tepsimize de 1 çay bardağı su koyalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 3 saat pişirelim.
7. Bu süre sonunda etimiz lokum kıvamında olacaktır. AFİYET OLSUN 😉