Kuskonmaz Yumurta

Kuskonmaz Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 200 gr ince kuşkonmaz
• 4 dal maydonoz (Şart değil)
• 25 cl krema
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tereyağ
• Tuz
• Kara biber

Kuskonmaz Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşkonmazlari kök leri 1 santim kesip yıkıyoruz ve 10 dakika kadar kaynamış suda haşlayın.
2. Kaynadıktan sonra süzüp ve biraz yağda kızartın 3-4 dakika sonra bir kaç tane çiçekli uçlarını kesip köşede bırakalım.
3. Fırını 240°c ısıtıyoruz ve bir bardak su kadar ketelde kaynatın.
4. Sufle kaplarınıza 1 çorba kaşığı krema, kuşkonmazları 1 santim kadar kesince kremanın üstüne yerleştirin
5. Maydonoz ekleyebilirsiniz.
6. Üstüne kaşar peyniri ve bir yumurta kırın tuz ,kara biber.
7. Borcam tava alıp için kaynamış bir su bardağı, sufle kaplarınızı yerleştirin 8 dakika fırında pişirin.
8. Servis yapmadan önce köşede kalmış kuskonmazlarıyla süsleyin.
9. Kızartılmış patatesle çok iyi gider afiyet olsun arkadaşlar.