Kuşbaşı Tavuk Göğüslü Lahana Sarması

Kuşbaşı Tavuk Göğüslü Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahana sarması için önceden haşlayıp kaldırdığım salamuram vardı, sizin yoksa haşlayabilirsiniz çok lezzetli bir dolma, tavuk etinin vermiş olduğu bir lezzet hemde yedikçe ağızda gelen dolma içinde iri parçalı etler inanılmaz güzel, şiddetle tavsiye ederim denemenizi öneririm şimdi tarife geçelim. Lahanamızı suda bir güzel yıkayıp elimizin büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz, sonrasında bir karıştırma kabına yarım tavuk göğsünü küçük kuşbaşı şeklinde küp küp doğruyoruz ardından soğanı biberi domatesi doğrayıp üzerine pirinç salça yağ ve baharatları karıştırdıktan sonra bir güzel karıştırıyoruz sarmanın salçası ve yağı ne kadar yerindeyse o kadar lezzetli ve güzel gösterişli olur, kuru olmaz .Sarmamızın tek tek sarıp düdüklü tencereye koyup dolma tası varsa koyup yoksa tabak da olur, üzerini geçmeyecek şekilde kaynamış su koyup ocağa koyuyoruz, düdüklü öttükten sonra kısık ateşe alıp yarım saat pişmesini sağlıyoruz, sonrasında lezzetli bir sarma yiyoruz yapacaklara afiyet olsun.